జొన్నలు--- చక్కటి సాస్ యొక్క మూలం
జిన్షా యొక్క నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి ప్రాంతం నుండి జొన్నలు జిన్షా గు లిక్వో సాఫ్ట్-టేస్ట్ యొక్క రుచితో తయారు చేయబడతాయి.
జిన్షాగు లిక్కర్‌లో ఉపయోగించే జొన్నలు రెడ్ టాసెల్ మైనపు జొన్న, ఇది కియాన్‌బీ పీఠభూమి యొక్క నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి ప్రాంతం నుండి వస్తుంది.
ఈ రకమైన అధిక మైనపు ధాన్యం సహజ పర్యావరణ వాతావరణంపై చాలా ఎక్కువ అవసరాలను కలిగి ఉంటుంది.సేంద్రీయ, పూర్తి-కణిత, వంట-నిరోధకత కలిగిన మైనపు జొన్నను పండించడానికి ఇది పర్యావరణ పర్వతాలు మరియు నదులు, స్వచ్ఛమైన గాలి, అద్భుతమైన నీటి నాణ్యత మరియు కియాన్‌బీ పీఠభూమికి ప్రత్యేకమైన బహుళ ఖనిజాలతో కూడిన ఊదా-ఎరుపు నేలపై ఆధారపడాలి. అధిక-స్టార్చ్ కంటెంట్, మరియు రిచ్ టానిన్లు.
ఈ అధిక-నాణ్యత జొన్న మాత్రమే సాస్ మరియు వైన్ యొక్క సుదీర్ఘమైన మరియు సంక్లిష్టమైన బ్రూయింగ్ ప్రక్రియను తట్టుకోగలదు.ఇది జిన్షాగు లిక్కర్ యొక్క సాంప్రదాయ డాక్ సాస్ సువాసన యొక్క నైపుణ్యాన్ని నిర్ణయిస్తుంది మరియు జిన్షాగు లిక్కర్ వైన్‌కు గొప్ప, ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు రుచిని అందిస్తుంది.
ఫెర్మెంట్ చెరువు--- టైమ్ టెంపరింగ్ ఎకోలాజికల్ ట్రెజర్ హౌస్
జిన్షా గు లిక్కర్ యొక్క ప్రస్తుతం ఉన్న 420 సెల్లార్‌లు ఇసుకరాయితో తయారు చేయబడ్డాయి, సెల్లార్ దిగువన కియాన్‌బీ పీఠభూమి నుండి పసుపు మట్టితో పోగు చేయబడింది, ఇది సాంప్రదాయ సోయా-వైన్ తయారీలో ఉపయోగించే సెల్లార్‌లో అత్యధిక ప్రమాణం.
సెల్లార్ సూక్ష్మజీవులను పెంపొందించడానికి ఒక కంటైనర్ లాంటిది, ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన వాతావరణాన్ని సృష్టించింది, దీనిలో ఆల్కహాల్‌గా రూపాంతరం చెందిన సూక్ష్మజీవులు కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు సువాసన ప్రభావాన్ని సాధిస్తాయి.
స్లీపింగ్ సెల్లార్, వైన్ పిండంలో సూక్ష్మజీవులను మోసుకెళ్ళి, స్వర్గం మరియు భూమి యొక్క ప్రకాశాన్ని నిశ్శబ్దంగా పీల్చుకుంటుంది, ప్రయోజనకరమైన సూక్ష్మజీవుల వృక్షజాలం సమయం యొక్క చర్యలో ఉంది, అది ఎంత ఎక్కువ పేరుకుపోతుంది, అది జిన్షాగు లిక్కర్ యొక్క రుచి భాగాలను మరింత పెంచుతుంది.